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餐飲行業(yè)8天收款100多萬(wàn)



注:廣東深圳的商家,做茶點(diǎn)的叫【茶點(diǎn)鮮】,活動(dòng)8天,每天平均充值8萬(wàn)?營(yíng)業(yè)額5萬(wàn),一天收款13萬(wàn),一場(chǎng)活動(dòng)總收款100多萬(wàn)




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這是個(gè)新店開(kāi)業(yè),在開(kāi)業(yè)前二十多天的時(shí)候開(kāi)始籌備,確定方案,開(kāi)始進(jìn)行引流蓄客


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這是商家的充值方案

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然后是引流,就是客戶(hù)從哪里來(lái)?

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這也是一場(chǎng)活動(dòng)成功與否最核心的地方,每個(gè)商家在做引流的時(shí)候是最頭疼的

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在引流之前還有二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要注意

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第一個(gè)是產(chǎn)品,讓他足夠地信賴(lài)你的產(chǎn)品,而不是你贈送的禮品。

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你的產(chǎn)品是否合格,能不能得到客戶(hù)的認可,這是第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),這個(gè)是信任度。

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第二個(gè)是服務(wù),除了對菜品的滿(mǎn)意之外,就是他對你店里服務(wù)的滿(mǎn)意

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那么把這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)解決完之后,我們才能解決第三個(gè)所謂我們的營(yíng)銷(xiāo)。

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在讓一個(gè)客戶(hù)充值之前,我們肯定要先讓客戶(hù)體驗我們的產(chǎn)品與服務(wù)

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所以先讓客戶(hù)先體驗用餐,從環(huán)境、菜品加服務(wù)

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把前端工作做好了之后,到客戶(hù)買(mǎi)單的時(shí)候再提出充值,90%以上的人都會(huì )充,因為你把前端做好了。

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如果你是做餐飲的,選址跟品類(lèi)選擇也是關(guān)鍵,這些都需要提前做市場(chǎng)調查

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繼續回到引流這個(gè)話(huà)題

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引流的核心需要造勢,而且要造大勢!

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這家店通過(guò)了四個(gè)方式來(lái)引流:

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第一,?找了當地一個(gè)比較開(kāi)的最久的一個(gè)比較有信用的一個(gè)加油站,跟他合作。

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跟加油站談到一個(gè)合作關(guān)系,然后把廣告宣傳直接先打在加油站。這是第一個(gè)造勢啦,借加油站的勢來(lái)推廣。

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第二,?提前半個(gè)月把他股東的十部車(chē),他的親戚朋友有十幾部車(chē),在車(chē)上雙面都貼上廣告活動(dòng)。

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這張是車(chē)身廣告,所有的車(chē)輛雙面貼上,讓他在那個(gè)整個(gè)市區里面提前半個(gè)月就開(kāi)始讓他轉動(dòng)起來(lái)了。

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第三,?店門(mén)口造勢

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這張海報是店還沒(méi)開(kāi)業(yè),在裝修的時(shí)候就把這張海報做一個(gè)大大的,大概有十米長(cháng)三米高這樣一個(gè)海報放在店門(mén)口

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走過(guò)路過(guò)的人都知道這邊即將24號要開(kāi)業(yè),而且開(kāi)業(yè)有這么大的一個(gè)活動(dòng)。

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第四,引流贈品,也是這次引流的一個(gè)非常關(guān)鍵的一個(gè)核心



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有沒(méi)有看到這張圖片后面的有一個(gè)五十五度的杯子?

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就是利用這五十五度的杯子起到了一個(gè)非常強大的引流效果

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在裝修的時(shí)候提前一周,商家采購了500個(gè)五十五度的杯子

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一個(gè)杯子大家都知道,在京東、天貓標價(jià)兩三百塊錢(qián),企叮咚拿貨價(jià)只要十幾塊錢(qián)

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然后上面寫(xiě)著(zhù)免費領(lǐng)取杯子,再讓領(lǐng)取的人排成隊

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肯定會(huì )很多人跑過(guò)來(lái),看到的人都會(huì )跑過(guò)來(lái),是不是?

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就這樣五百個(gè)杯子三天不到就送完了。

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那么,這五百個(gè)杯子是怎么送出去的呢?免費送!

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但是我有一個(gè)條件,你能不能加一下我的微信?

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然后留二十塊錢(qián)作為押金,在我開(kāi)業(yè)的八天之內,你只要憑著(zhù)我這個(gè)微信號可以過(guò)來(lái)退這二十塊錢(qián)的現金。

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這個(gè)杯子同樣送給你,如果你能接受,那就把杯子拿走,二十塊錢(qián)留下來(lái)

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這個(gè)時(shí)候是不是五百個(gè)杯子送出去了?

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然后呢,又有五百個(gè)客戶(hù)的微信,然后又拿了一萬(wàn)塊錢(qián)的現金

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有人說(shuō),那現金要退怎么辦,那我們就要設計一個(gè)環(huán)節,給他一個(gè)不退的理由

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此時(shí)我們做了另外一個(gè)動(dòng)作就是,凡是開(kāi)業(yè)憑著(zhù)領(lǐng)杯子的微信過(guò)來(lái)的,單場(chǎng)二十塊錢(qián)可以在餐廳抵三十塊錢(qián)使用。

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那你說(shuō),他會(huì )不會(huì )來(lái)試一下,會(huì )不會(huì )來(lái)吃試一下你的產(chǎn)品試一下你的飯菜,你覺(jué)得二十塊錢(qián)還會(huì )退嗎?

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當然,也有人退的,但是不多,很少數?;?5%以上全部都是當三十塊錢(qián)進(jìn)來(lái)吃個(gè)飯

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那你覺(jué)得餐廳會(huì )虧本嗎,不可能會(huì )虧本,是吧!

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那好啦,很多人都是一家人過(guò)來(lái)的,基本都三五個(gè)五六個(gè),都跟他講好了開(kāi)業(yè)你過(guò)來(lái)可以退錢(qián)。

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他把錢(qián)放在你這里了,肯定時(shí)刻會(huì )惦記著(zhù)你,你發(fā)的朋友圈他也會(huì )時(shí)刻關(guān)注著(zhù)

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這個(gè)時(shí)候商家會(huì )在朋友圈在打廣告,告訴他們開(kāi)業(yè)我們有什么活動(dòng),活動(dòng)是怎么做,是不是?

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活動(dòng)有8天,但是只用了三天吃多少送多少,把禮品都送了干干凈凈

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用了一個(gè)大貨車(chē)拉過(guò)去的禮品,一次性都全部送完,三天全部沒(méi)有了

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后面的這些所有的禮品,都是第二次從其他店補貨過(guò)來(lái)的,其他店都沒(méi)有禮品了。


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這是開(kāi)業(yè)時(shí)候的店里的場(chǎng)面

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這個(gè)商家用了這四個(gè)的引流的方式開(kāi)業(yè)后每天一千多的流量進(jìn)店,后面的事情可想而知

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在客戶(hù)領(lǐng)禮品的時(shí)候還可以做一個(gè)動(dòng)作,就是讓客戶(hù)轉發(fā)朋友圈,這樣又帶來(lái)了不少的客戶(hù)

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再加上開(kāi)業(yè)那天的一個(gè)造勢,也是一個(gè)大舞臺,舞獅,還有請雜技表演,還有請主持人,再加上餐廳的一個(gè)變臉活動(dòng)

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這個(gè)時(shí)候來(lái)餐廳用餐的時(shí)候所有客戶(hù)都干嘛,拿起手機干啥?拍照啊,然后轉發(fā)朋友圈。

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現在在中國有一個(gè)很普遍的現象,那就是吃飯之前手機先吃

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遇到這么好玩有趣的餐廳,客戶(hù)肯定第一時(shí)間拍照發(fā)朋友圈,間接幫餐廳做了宣傳

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那么,這就是這個(gè)商家整體引流的板塊

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上面的這些海報我相信你也看到了,一場(chǎng)成功的活動(dòng),海報宣傳也是關(guān)鍵

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盡可能要做到無(wú)死角廣告宣傳

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你不把宣傳做好,路過(guò)的人也不知道你在搞活動(dòng)

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同時(shí),還可以借力,借力一線(xiàn)品牌造勢,因為企叮咚的產(chǎn)品是由品牌授權的,不用擔心侵權的問(wèn)題

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